И зачем читать всю эту галиматью, скажет скептик, подумаешь кофе
приготовить! Ну что тут сложного? Засыпал в кружку пару ложечек кофе, залил кипятком,
добавил сахар по вкусу и пей на здоровье свой черный кофе. Ну а если любишь кофе
с молоком, добавил немного молока и будет тебе кофе с молоком.
Так?
Ну, если Вам все равно, что пить, то может и так. Если же хотите пить ХОРОШИЙ КОФЕ
то можно, наверное, и почитать. Благо за это с Вас никто денег не возьмет.
Приготовить кофе, оно конечно не сложно, но требует некоторых знаний. Вот, скажем,
пришли Вы в магазин, купить кофе, а там этого кофе… и каких только видов там нет!
Вот молотый кофе, здесь обжаренный кофе, а там вон зеленый какой-то, неспелый
что ли? А сортов сколько! На трезвую голову и не сосчитаешь, а на пьяную,
пожалуй, тем более. Ну, какой из этих видов и сортов кофе выбрать? Не покупать
же наугад?! Вот тут Вам поможет раздел "Выбор кофе"
Хорошо, решили Вы удивить свою вторую половину и купили самый лучший кофе, скажем тот самый, зеленый, про который думали, что он неспелый. Что с ним делать? Правильно, его надо обжарить. А как, Вы узнаете из раздела "Обжаривание кофе"
Ну вот, теперь у нас почти все готово, осталось только закинуть горсть уже обжаренных зерен кофе в кофемолку и получить свежемолотый кофе с чудесным запахом. Уверен, что Вы еще никогда не чувствовали такой запах кофе. Осталось дело за малым, заварить кофе. У меня для Вас есть три рецепта кофе "по-турецки": Чистый кофе (саде каве), Полусладкий кофе (орта шекерли каве), Сладкий кофе (шекерли каве).
и два рецепта кофе "по-крымски": Чистый кофе (темиз каве) и Кофе со сливками (каймаклы каве)
Готовьте на здоровье и наслаждайтесь чудным ароматом, и истинным вкусом настоящего
кофе. Не поленитесь, подойдите и посмотрите в зеркало. Кого Вы там видите? Могу
поклясться, Вы там видите мастера, знатока и хранителя кофейных традиции Турции
и Крыма. А если серьезно, если Вы внимательно читали все разделы, то сможете
приготовить ОТЛИЧНЫЙ кофе и не ударите лицом в грязь в приготовлении кофе даже
перед турком или крымским татарином.
